요즘 핫한 말차- 말차도구 간단이 알아보기

 

🍃 격불이란 가루 상태의 말차를 뜨거운 물과 함께 거품이 나도록 잘 섞는 동작을 뜻해요.

 
말차 격불 과정은 단순히 차를 마시는 것을 넘어, 한 잔의 차에 담긴 정성과 의식을 즐기는 문화입니다.
그래서 말차를 준비할 때 쓰이는 도구들은 단순한 도구 이상의 의미를 가지죠.
오늘은 요즘 인기 있는 기본 말차 도구들을 하나씩 소개해드릴게요.

 

1. 차선

말차를 마실 때 가장 중요한 도구 중 하나가 바로 차선입니다.
대나무로 만들어진 작은 거품기처럼 생겼으며, 말차 가루와 뜨거운 물을 섞어 부드럽고 고운 거품을 내줍니다.
차선의 결이 촘촘할수록 거품이 곱게 일어나고, 말차 본연의 맛을 더욱 부드럽게 즐길 수 있어요.
 
👉 차선을 사용하기 전 반드시 차선을 깨우는 시간을 주세요.
뜨거운 물에 차선을 3분정도 불려 줍니다.
이 과정 없이 격불하게 되면 차선이 손상될 수 있고 거품도 잘 나지 않습니다.
차선은 거품이 잘 나지 않거나 색깔이 면하면 반드시 교체 해 주세요.

2. 차선받침

차선을 사용 중 세워두거나 사용한 후 보관할 때 꼭 필요한 도구가 차선받침입니다.
차선을 거꾸로 세워두거나 눕혀 보관하면 모양이 흐트러지고 쉽게 망가질 수 있는데, 차선받침에 올려두면 형태가 잘 유지되고 위생적으로 보관할 수 있습니다.
말차 도구를 오래 사용하고 싶다면 필수 아이템이죠.

3. 차시

차시는 말차 가루를 뜨는 데 사용하는 작은 숟가락입니다.
대부분 대나무로 만들어지며, 적당한 양(약 1g 정도)을 고르게 퍼 올릴 수 있어요.
단순한 도구 같지만 말차를 담는 손길에도 차분한 의식이 담기기 때문에, 차시를 사용하는 것만으로도 말차의 매력이 더해집니다.
👉 차시 받침은 선택입니다.  있으면 편리하고 예쁘긴 합니다.

4. 다완

말차를 담아내는 그릇인 다완은 말차 준비 과정에서 가장 눈에 띄는 도구입니다.
넓은 그릇 모양 덕분에 차선을 휘두르기 편리하고, 고운 거품을 내기에 알맞습니다.
계절이나 취향에 따라 다양한 디자인의 다완이 있어, 보는 즐거움까지 더해주죠.
최근에는 현대적인 감각을 더한 유리 다완이나 독특한 색감과 질감의 다완들도 인기가 많습니다.

5. 말차채

다음으로로 소개할 도구는 말차채, 즉 말차 가루를 체에 거르는 도구입니다.
말차 가루는 습기에 약해 작은 덩어리가 생기기 쉬운데, 말차채로 한 번 걸러내면 가루가 고와져서 차선으로 저었을 때 거품이 훨씬 부드럽고 고르게 납니다.
말차 맛을 제대로 즐기고 싶다면 꼭 필요한 준비 과정이에요.

6. 다건

기본적으로 차도구를 다룰 때는 부드러운 순면이 다건을 준비 해 주세요. 다양하게 활용 됩니다.
 

 
✍️ 글을 마치며..
" 말차를 위한 여섯 가지 기본 도구, 차선, 차선받침, 차시, 다완, 말차채, 다건.
이 도구들이 모이면 단순한 차 한 잔이 아닌, 작은 차의식(茶儀式)을 경험할 수 있습니다.
요즘은 감각적인 디자인과 실용성을 갖춘 도구들이 많이 출시되고 있어, 초보자도 쉽게 입문할 수 있답니다.
심지어는 말차 전동 휘핑기도 많이 사용 하시더라구요.
저는 전통적인 말차도구들을 사용 해 봄으로서
바쁜 일상 속 말차를 격불하는 과정에서 온전한 집중과 평화를 누려 보시길 추천해 봅니다."